Lia Quinderé – CE

Formada pela tradicional escola de culinária francesa Le Condon Bleu, a chef de pâtisserie Lia Quinderé possui também especialização em cake design pela Wilton School, de Chicago. Lia está a frente da Sucré, pâtisserie que possui 02 lojas e 22 pontos de venda, e que foi eleita em 2013 pelo segundo ano consecutivo, pela Revista Veja, como a melhor doceria de Fortaleza. Lia assina uma coluna de gastronomia no jornal O Povo, escreve em um blog de gastronomia, e comanda um programa de rádio na Bandnews sobre gastronomia. Em 2013 foi indicada pela revista Prazeres da Mesa, no Prêmio Melhores do ano, como a melhor Chef de Patisserie do país.

Credito da foto: Georgia Santiago

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