Carlos Ribeiro

“O Chef Carlos Ribeiro nasceu em João Pessoa, na Paraíba. Curioso e apaixonado pela culinária, criou uma cozinha autoral, sempre com base nas suas viagens Brasil afora.

“Destas incursões pelo país que trago a matéria-prima essencial de meu trabalho, em que sempre associo paladar à cultura.”

Desde janeiro de 2009 abriu seu próprio restaurante Na Cozinha que também funciona no primeiro andar uma escola para pessoas interessadas em aprender a “arte e culinária” como o chef gosta de que seja chamado, em breve ambos completando cinco anos de atividades.

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