Ana Clóris Soares

Ana Clóris Soares, Chef pâtissier e empresária da confeitaria Anita Pâtisserie, no bairro de Manaíra em João Pessoa. Paraibana natural de João Pessoa é formada pela Hospitality Training Association em Brisbane na Austrália, onde trabalhou e estudou por cinco anos. Em sua carreira internacional Ana Clóris trabalhou com chefs ilustres como: Chef Philip Jonhson do Ecco bistrô; Chef Adriano Zumbo da Adriano Zumbo Pâtisserie e o Chef estrelado pelo Michelin Bruno Loubet. Com mais de 170 sabores de macarons catalogados, a chef é uma pesquisadora apaixonada pela Gastronomia Brasileira e Regional.

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